افزودنی‌های زیادی وجود دارند که می‌توان از آن‌ها در غذاها استفاده کرد. یکی از این افزودنی‌های رایج غذایی صمغ زانتان است. پودر زانتان فواید بسیاری برای سلامتی دارد. به همین جهت است که کارخانجات صنایع غذایی از آن استفاده می‌کنند.
این مقاله از آی پارس را به موضوع زانتان ، کاربرد زانتان در صنایع...