محیط کشت

Milkecol از سری محیط‌های رشد کشت ایده آل می‌باشد که با هدف تکثیر امن و قابل اطمینان مایع آغازگر تولید فله لبنیات تولید شده است.

این سری محصول، رشد باکتری‌های اسید لاکتیک را در طول فرآیند تخمیر لاکتیک تحریک می‌کند و حاوی مواد خاصی برای جلوگیری از تکثیر باکتریوفاژها (Bacteriophage- ویروس‌هایی که به باکتری‌ها حمله می‌کنند و آنها را از بین می‌برند) است و به دلیل دارا بودن سیستم بافر و ارزش غذایی غنی و بالا، میزان کشت لاکتیک را به حداکثر می‌رساند.

Milkecol در مقایسه با محیط‌های کشت معمولی مانند شیر، شیر بازسازی شده و غیره به عنوان محصولاتی مقرون به صرفه و مشتری پسند شناخته می‌شوند که انواع مختلف آن طرفداران بسیاری دارند.

تنها 6% درصد بازسازي براي آماده سازي محیط کشت آغازگر فله‌ای كافي است.