برند EUROFOURS
سال 1979: شکل گیری ایده
Pierre Lancelot چندین سال به عنوان مهندس هوا و فضا فعالیت می‌کرد. روزی این ایده در ذهن او شکل گرفت که آموزش‌ها و مهارت‌های خود در حوزه هوانوردی را در صنعت نان و نانوایی به کار ببرد. از پروانه گرفته تا توربین و هوای گرمی که در اطراف نان‌ها جریان دارد، همگی مسیرهای غیرقابل انکار و دشواری هستند که برای ورود به آنها باید جرات و جسارات زیادی داشت.
شایستگی و توانایی این شخصیت در تهویه هوا و شخصیت جسورش به عنوان اصلی‌ترین دارایی‌هایی او شناخته می‌شوند که Pierre Lancelot را به یک کارآفرین با استعداد تبدیل کرده‌اند. درک، جسارت و نوآوری برای ایجاد تحول در هنر آشپزی از جمله مفاهیمی هستند که در طول زندگی، همراه او بوده‌اند.
13 اکتبر سال 1980: تولد
Eurofours نامی است که مرهون شانس نیست. Pierre Lancelot خیلی قبل‌‌تر، آینده را پیش‌بینی کرد و اصطلاح "فر" را با اصطلاح اروپایی ادغام نمود و شخصا بر تمامی کارها نظارت می‌کرد و در تمامی واحدها از طراح گرفته تا مونتاژکار، حسابدار و بخش تحویل در حال رفت و آمد بود. هر دستگاه با اتومبیل خریدار آن تحویل داده می‌شد و به طور ایمن در صندوق عقب قرار می‌گرفت. او با تمام مشتریان خود ملاقات می کرد و شیوه تجارت و ارزش‌های خود را با آنها به اشتراک می گذاشت. حرفه‌ای بودن، دوستی و جلب رضایت مشتری همواره دغدغه Pierre Lancelot در تجارت بود.
در قلب طراحی
Pierre Lancelot در روستای زادگاهش واقع در گومگنیس شمال فرانسه ، خود را وارد ماجراجویی کرد. او در انباری که در مجاورت خانه خانوادگی‌اش بود، صفر تا صد دستگاه «کوره تهویه الکتریکی» را طراحی کرد که تا پیش از این توسط هیچ فردی طراحی نشده بود. پس از جستجوها، انجام تحقیقات فراوان و تنظیمات فنی جهت جلب رضایت «نانواها»، نمونه اولیه تکمیل و به یک مدل قابل فروش تبدیل شد. این دستگاه یک کوره فشرده و قدرتمند بود که دما، رطوبت و جریان هوا در آن کاملا کنترل می‌شد. او اولین «دستگاه داغ» خود را در بلژیک تجهیز کرد.
دهه 1990: عرضه جهانی
کسب موفقیت تجاری امکان‌پذیر است. برند Eurofours تحت عنوان اجاق تهویه به یک مرجع در صنعت نانوایی و شیرینی‌پزی تبدیل شد. این شرکت همواره در حال توسعه است و به شرکتی صنعتی تبدیل می‌شود. محصولات و خطوط تولید جدید از رشد روزافزون آن حمایت می‌کنند. این شرکت اکنون به دور از انبار خانوادگی، حرفه و تخصص اصلی خود را پیدا کرده است. سال‌ها بعدها نیز مجموعه‌ای از تجارب و یافته‌های برند Eurofours در زمینه نانوایی ادغام می‌شوند و حدود 2 قرن تجربه را به نمایش می‌گذارند.