پنیر و کره اصلاح شده با آنزیم

مجموعه محصولات پنیر و کره با آنزیم اصلاح شده‌ی فلیو/فلاورول از مواد دارای صد درصد پایه‌ی لبنی تهیه شده‌اند. مواد تشکیل‌دهنده‌ی لبنی که به صورت ویژه انتخاب‌شده‌اند با هم ترکیب شده تا مخلوطی رقیق ایجاد شود و سپس این مخلوط به عنوان یک بستر با آنزیم‌های طبیعی و کالچرهای لبنی گوناگون برای تسریع فرآیند رسیدگی عمل‌آوری می‌شود تا سطح مطلوب ترکیبات طعم و بوی طبیعی پنیر و کره بتوانند آزاد شوند.

در نهایت، محصولات به دست آمده، تا دمای بالایی حرارت می‌بینند تا آنزیم‌ها و میکروارگانیسم‌ها غیرفعال گردند تا از واکنش‌های بیوشیمیایی بعدی جلوگیری شود.

محصولات فلیو/فلاورول را می‌توان «طعم‌های واقعی پنیر و کره‌ی بسیار غلیظ‌‌ شده» معرفی کرد.

طعم‌های بسیار غلیظ‌ شده یعنی که شدت طعم بیست تا چهل برابر بیش از محصولات کاملا طبیعی است.

به‌علاوه، مهم‌ترین جنبه‌ی این مجموعه محصولات این است که خصوصیات طعم دقیقا شبیه محصول طبیعی‌ست. به عبارت دیگر فلیو/فلاورول راه‌حلی کامل برای کاربردهای طعم کره و پنیر است.