دستگاه TRADILEVAIN 270
هر نانوای حرفه‌ای و با تجربه، ارزش و اهمیت پخت نان با خمیرمایه ترش را به خوبی می‌داند.
خمیرمایه نوعی خمیر مایع با مقادیر مساوی آب و آرد است که در معرض تخمیر طبیعی قرار می‌گیرد و وظیفه اصلی آن تولید اسیدهای مفید جهت ورز دادن خمیر است. این اسیدها شکل ظاهری و طعم محصول را بهبود می‌بخشند، امکان ذخیره سازی بلند مدت آنها را فراهم می‌سازند و ارزش غذایی محصول را نیز به طرز قابل توجهی افزایش می‌دهند.
استفاده از دستورالعمل‌های خاص، روشی مفید برای شخصی سازی محصولات یک برند و حفظ مشتریان با ارائه طعمی بی نظیر است که تنها به سبک منحصر به فرد آن برند تولید می‌شود و از همه مهم‌تر آنکه مشتریان نمی‌توانند مشابه محصولات آن را در تولیدات سایر برندها پیدا کنند. این امر به سبب می‌شود تا یک برند با ارائه محصولات منحصر به فرد و دارای طعم‌های ویژه، توجه طیف گسترده‌ای از مشتریان را جلب کرده و نوعی وفاداری بلندمدت در آنها به وجود آورد.
از منظر تئوری، تسلط بر تولید خمیرمایه ترش ممکن است چالش برانگیز و دشوار به نظر برسد. اما در واقعیت، زمانی که یک دستگاه کاربردی و ایده آل برای ساخت خمیرمایه ترش داشته باشید، تهیه و تولید آن بسیار ساده و لذت بخش خواهد شد.
در برند JAC، فعالیت‌های بین‌المللی گسترده موجب بروز چالش‌های زیادی شده است؛ زیرا خمیرمایه‌های ترش مورد استفاده در لیون با خمیرمایه‌های موسکو، بارسلونا، نیویورک، برلین یا بروکسل تفاوت دارد.
اما طراحی یک دستگاه چند منظوره و حرفه‌ای برای انجام فرآیندهای مختلف به برند JAC این امکان را داده است تا بتواند نیاز تمامی مصرف کنندگان را به راحتی و بدون چالش برآورده سازد.
شرکت آی پارس نماینده رسمی برند JAC در ایران است و شما می‌توانید تمامی محصولات این برند را به صورت مستقیم از آی پارس تهیه نمایید. جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.