Partenero Acti Pro

مواد اولیه

توضیح محصول: 
partenero acti pro یک ترکیب غلیظ است که شامل آنزیم‌ها و اسکوربیک اسید بوده و موجب کاهش نیاز به افزودن گلوتن غنی شده گندم می‌شود. در طول تولید گلوتن غنی شده گندم، ساختار پروتئین‌ها ممکن است آسیب ببیند و یا تغییر پیدا کند که موجب کاهش فعالیت آن‌ها نسبت به پروتئین‌های موجود در آرد گندم عادی می‌شود. بنابراین، نیاز به افزودن مقدار بیشتری گلوتن غنی شده گندم نسبت به مقدار واقعی مورد نیاز برای تولید محصول وجود دارد.

Partenero Acti-Pro موجب ترمیم آسیب‌ها و یا تغییرات اعمال شده بر روی گلوتن غنی شده گندم می‌شود.